Vitlöksgurka
Vitlöksgurkor – Den Perfekta Gurkinläggningen som Förför Smaklökarna.
Söker du en läcker och mångsidig konservering som smakar fantastiskt länge? Vitlöksgurkor är precis vad du behöver! Detta recept erbjuder den perfekta kombinationen av krispiga gurkor och aromatisk vitlök, vilket skapar en konservering som du kan njuta av året runt. Lätt att tillaga och full av smak – vitlöksgurkor ger extra smak till vilken måltid som helst.
Tips: Gör flera burkar på en gång så att du kan njuta av dessa läckra gurkor under lång tid.
Prova detta recept och förälska dig i vitlöksgurkor som tar din smakupplevelse till en ny nivå!
(9032)
| 1kg | frilandsgurkor |
| 250 | gullök |
| 6kpl | vitlöksklyftor |
| 2kpl | dillknippor |
| Kryddlag: | |
| 8dl | vatten |
| 2dl | socker |
| 1rkl | salt |
| 1rkl | senapsfrön |
| 2dl | spritättika |
- Tvätta gurkorna omsorgsfullt. Skär dem i så tunna skivor som möjligt med kniv. Skiva också de skalade lökarna och vitlöksklyftorna. Finhacka dillen – också stjälkarna.
- Hetta upp diskade glasburkar i 100-110 grader varm ugn ca 15 minuter och koka locken i vatten (desinficering).
- Mät upp vatten, socker, salt och senapsfrön i en stålkastrull. Koka upp lagen. Häll i ättikan och låt alltsammans koka upp.
- Lägg skivad gurka, lök, vitlök och dill i lager i burkarna. Häll sedan på den heta kryddlagen.
- Stäng locken genast. Låt burkarna kallna.
- Förvara dem i kylskåpstemperatur.
- Gurkorna är klara att äta efter 2–3 veckor.
